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    自制雪糕 切勿用“三無”模具

    2019.07.09

    進入夏季,一些市民選擇在家自制雪糕。在此,市衛監所工作人員提醒市民,自制雪糕應選擇正規廠家生產的食品模具,切勿讓“三無”模具影響健康。

    每年夏天,劉女士都會整箱整箱地購買雪糕供全家人享用。為了讓家人吃得更放心,劉女士買了本食譜,嘗試著自制雪糕。

    按照書上的提示,劉女士先在網上購買雪糕模具,為了讓雪糕看上去更有食欲,她特意挑選了一套顏色鮮艷且造型可愛的卡通模具。收到模具后,劉女士聞到了一陣塑料味,盡管味道不是很刺鼻,細心的劉女士還是將模具反復沖洗了好幾遍。“我把兌好的牛奶西瓜汁倒在模具里放入冰箱冰凍,第二天拿出來吃的時候,發現模具都開裂了,而且雪糕還有股塑料味。”劉女士仔細檢查模具,發現材質很薄,一掰就斷。

    懷疑模具質量有問題,劉女士找網店老板詢問。對方一味強調“無毒,無味,用了不會有問題”,卻無法提供模具的任何相關信息。“本以為雪糕的材料都是自己準備的,應該更安全、衛生,沒想到選擇模具也很重要,這種‘三無’模具做出來的雪糕肯定是不敢吃的。”劉女士很無奈。

    “市民購買時應選擇印有‘PP’字樣的食品模具,‘PP’材料為聚丙烯,它的特點是透明度高、硬度好。”衛監所工作人員提醒市民,應挑選正規商家出售的具有正規認證標志的食品模具,切勿購買“三無”產品。

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